导读：鱼肉，作为我们餐桌上的常客，不仅因其低脂蛋白的特性而受欢迎，更因其鲜美滋味，成为许多家庭餐桌上的必备之选。然而，当我们在挑选鱼类时，并非所有鱼都适合我们的餐桌。有些鱼因生活在脏污的环境中，或以脏污食物为食，体内可能含有大量寄生虫和重金属。今天，我将为大家介绍6种最脏的鱼，希望大家在购买时能够多加注意。
第一种：虾虎鱼
虾虎鱼，又称傻得儿、棱杆儿，是一类体型较小的食肉鱼类。它们以大鱼身上的寄生虫为食，扮演着大鱼身上的“清洁工”。这种饮食习惯使得虾虎鱼的体内含有大量寄生虫。因此，对于懂行的人来说，一般不会选择食用虾虎鱼。
第二种：黄鳝
只要有淤泥的地方，黄鳝就会出现。它们以淤泥中各种腐败物为食，导致体内含有大量寄生虫，尤其是“颚口线虫”。如果没有彻底杀死这些寄生虫，它们可以在人体内寄生长达10多年。因此，在烹饪黄鳝时，至少需要8分钟以上的时间才能去除寄生虫。
第三种：清道夫
清道夫被称为“垃圾鱼”，因为它们不仅吃水中的垃圾，还吃其他鱼类的粪便。以水中垃圾为食的清道夫腹腔中，附着着大量的细菌或寄生虫。如果未彻底处理干净，可能会感染寄生虫。因此，为了身体的健康，不建议食用清道夫。
第四种：鲶鱼
鲶鱼和黄鳝一样，喜欢在有淤泥的地方生存。这导致鲶鱼本身有很重的土腥味，并且它们还是生命周期特别长的鱼。根据食物链的原理，生命周期越长的动物，体内含有的重金属越高。研究人员发现，鲶鱼体内含有的汞元素明显比其他鱼要高。而人体长期接触汞，会出现神经衰弱、记忆力变差、睡眠质量变差、情绪不稳定等症状。
第五种：泥鳅
泥鳅是一种非常脏的无鳞鱼，它们以各种腐败物为生，并在干旱时也能生活数月。由于生活环境，泥鳅中含有大量的重金属和寄生虫。无论您如何烹饪，都无法去除大量的寄生虫。因此，建议少买泥鳅食用。
第六种：罗非鱼
罗非鱼的适应性非常好，可以在城市排污口的水域中生活，甚至可以在一些工业废水领域看到它们的身影。因此，大部分在野外生长的罗非鱼可能含有大量的重金属。如果您购买的罗非鱼有臭味，建议不要购买。
希望大家在购买鱼时，能够选择那些生活环境清洁、食物来源健康的鱼类。这样不仅可以让您的餐桌更加安全，还能让您的身体更加健康。如果您喜欢吃鱼，不妨选择一些海鱼或常见的淡水鱼，这样对身体更有利。
