常言道：“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。”这句话似乎揭示了遗传的强大作用。然而，对于孩子的身高而言，遗传并非决定性的因素，其影响力仅占约70%。
近年来，我国青少年的平均身高有了显著增长。《柳叶刀》杂志发表的数据显示，我国19岁男性的平均身高已达到173.5厘米，女性为163.5厘米，在东亚人群中位居前列。这种增长在很大程度上归因于营养状况的显著改善。
营养对孩子的身高发育至关重要，这一点是无可否认的。以下将为您介绍五种促进孩子身高增长的营养素。
一、多吃高蛋白的食物
孩子的骨骼中约三分之一由蛋白质组成，它是骨骼生长不可或缺的原料。因此，为了让孩子长高，蛋白质的摄入是至关重要的。
二、多吃含钙丰富的食物
钙是构成骨骼的主要成分，对孩子的骨骼发育至关重要。孩子每天都需要充足的钙来支持骨骼的生长和发育。
三、多晒太阳，多补充维生素D
维生素D对钙的吸收起着至关重要的作用。缺乏维生素D，钙的吸收率将大大降低。因此，除了给孩子补钙外，还需确保他们摄入足够的维生素D以促进钙的吸收和利用。
四、多吃维生素A丰富的食物
维生素A对骨骼生长同样起着不可或缺的作用，它有助于促进骨骼中软骨细胞的增生和分化，进而促进骨骼的增长。
五、多吃含锌丰富的食物
锌对孩子的生长发育至关重要，它不仅有助于增强食欲，还参与骨骼的形成和钙化过程，对身高的增长起到促进作用。
以下十种食物被誉为孩子身高增长的“加速器”：
一、纯牛奶
纯牛奶含有丰富的蛋白质和钙，对孩子的骨骼增长非常有益。
二、酸奶
酸奶不仅易于消化，还含有丰富的钙和蛋白质，对孩子的骨骼健康有积极作用。
三、动物肝脏
动物肝脏是维生素A的丰富来源，对孩子的视力保护和骨骼发育有重要作用。
四、鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质和维生素D的良好来源，有助于钙的吸收和利用。
五、鱼
鱼类含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，对孩子的生长发育至关重要。
六、虾
虾是蛋白质和钙的良好来源，对孩子的骨骼发育有积极作用。
七、螺
螺类含有丰富的蛋白质和矿物质，对孩子的生长发育有益。
八、油菜
油菜是维生素和矿物质的丰富来源，对孩子的健康成长有积极作用。
九、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，有助于转化为维生素A，对孩子的骨骼生长有益。
十、紫菜
紫菜是维生素和矿物质的丰富来源，对孩子的身体健康有积极作用。
为了让孩子更爱吃这些食物并最大程度地发挥它们的营养价值，建议家长参考《儿童长高食谱》一书。这本书不仅详细阐述了各种食物的做法，还提供了食谱的设计思路，旨在帮助孩子长得更高、更健康。
总之，通过合理的饮食搭配和营养补充，我们可以为孩子的生长发育提供有力的支持。
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