- 芒果1大个
- 消化饼干95g
- 黄油30g
- 酸奶350g
- 牛奶100g
- 糖10g
- 吉利丁片15g
1. 准确称量所有食材。
2. 使用搅拌机将饼干搅碎或用擀面杖擀碎。
3. 加入融化的黄油,充分拌匀。
4. 用勺子将混合物压实,确保紧密贴合,冷藏15分钟。
5. 将吉利丁片用冷水泡发。
6. 将大芒果切丁。
7. 取2/3的芒果丁放入酸奶中,加入糖。
8. 充分搅拌,直至成为细腻的泥状。
9. 将牛奶用小火加热,同时将泡发的吉利丁片挤干水分,加入牛奶中,搅拌均匀。
10. 将牛奶液倒入芒果酸奶泥中,充分拌匀。
11. 将制好的蛋糕糊倒入模具中。
12. 在蛋糕糊表面撒上剩余的芒果丁,冷藏2小时以上,直至完全凝固。
13. 美丽的芒果慕斯就这样做好了!
14. 品尝起来,清爽可口。
15. 口感Q弹,美味可口。