黄瓜，这道在餐桌上常见的佳肴，不仅仅是滋味的美食，还蕴藏着诸多令人惊叹的妙用。今天，让我们一起揭开它的神秘面纱，探寻其深藏不露的功效。
一、药用功效
黄瓜籽富含多种营养成分，如人体必需的脂肪酸、植物甾醇、糖和苷类、挥发油类，以及钙、镁等无机元素。这些成分在《百科全书》和《中国医药宝典》中早有记载，是民间接骨、壮骨及补钙的良方。对于骨质疏松、风湿病、关节炎、颈椎病、腰酸背痛、手脚麻木、抽筋等疾病都有很好的恢复作用。此外，黄瓜藤也是一味中药材，具有清热、化痰、利湿、解毒的功效。黄瓜果实的汁液还可以用于治疗烧伤，特别适合小儿烧伤使用。
二、美容功效
黄瓜被誉为天然美容佳品，其含有的黄瓜酶是一种具有强生物活性的生物酶，能够有效促进机体新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。此外，黄瓜还含有丰富的维生素，为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，可以达到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。
三、生物防治功效
黄瓜对蟑螂有着天然的威慑力。将黄瓜纵向切开放在蟑螂常出没的地方，蟑螂就会避而远之。鲜黄瓜放两三天后再切几刀，其散发的黄瓜味仍能持续驱蟑螂。
黄瓜，这看似普通的食材，实则全身都是宝。在享受黄瓜美味的同时，不妨试试它的这些神奇功效，或许能带来意想不到的惊喜。
出品：科普中国智惠农民
科学顾问：张圣平/博士 研究员 副所长 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
统筹：包书政 廖丹凤 张楠 王长海 张瑞杰
策划：武玥彤 林佳欣
编辑：孟晗蕾（实习）
来源： 光明网
