导读：元旦后多吃这7款杂粮粥，暖身御寒，滋润易吸收，健脾养胃气色好
元旦过后，深冬季节的严寒和干燥气候，使得人们更加倾向于选择能够温暖身体、滋润心脾的汤品。与白米粥相比，各种杂粮粥不仅口感独特，而且更富营养。这些杂粮粥中，B族维生素、膳食纤维和矿物质含量高于白米面，有助于补充人体所需的营养素，改善因粗粮缺乏导致的各种健康问题，如口臭、脚气病和便秘等。这些杂粮熬制的粥品，不仅水分丰富，滋润易吸收，还具有暖身御寒的功效，对肠胃不好的人来说，更是一种理想的食疗方式，既无负担又能帮助修复胃黏膜，达到健脾养胃、提升气色的效果。
黑豆杂粮粥
【所需材料】
- 红豆100克
- 红米100克
- 黑豆100克
- 红皮花生米100克
- 枸杞15个
- 清水适量
【制作步骤】
- 红豆、红米、黑豆、红皮花生米、枸杞冲洗干净，放入高压锅中，加入清水。
- 大火煮沸后，转为中小火煮20分钟，直至高压锅自然泄气。
- 打开盖子，粥品完全熬好。
红米燕麦粥
【所需材料】
- 燕麦片150克
- 红米150克
- 清水适量
【制作步骤】
- 红米清洗后浸泡4小时。
- 锅中水烧开，放入红米煮20分钟，期间需经常搅动以防粘锅。
- 放入燕麦片煮5分钟即可。
三红粥
【所需材料】
- 红皮花生米150克
- 红豆150克
- 红枣6个
- 清水适量
【制作步骤】
- 红皮花生米和红豆清洗干净。
- 红枣剪小去掉核。
- 全部放入电饭煲中，加入清水，按下预约功能键。
南瓜燕麦粥
【所需材料】
- 大米150克
- 燕麦片100克
- 南瓜150克
- 清水适量
【制作步骤】
- 锅中水烧开，放入清洗干净的大米搅动。
- 加入燕麦片和南瓜丁，继续煮10分钟即可。
苹果小米粥
【所需材料】
- 苹果1个
- 小米200克
- 清水适量
【制作步骤】
- 锅中水烧开，放入清洗干净的小米搅动。
- 苹果削皮去核，切丁后加入锅中，煮20分钟即可。
红豆花生米粥
【所需材料】
- 红豆150克
- 花生米150克
- 糯米150克
- 清水适量
【制作步骤】
- 糯米和红豆提前浸泡4小时。
- 红皮花生米压碎拍扁后，与糯米、红豆一同放入电饭煲。
- 加入清水，按下杂粮粥按钮，直至粥熟。
黑米杂粮粥
【所需材料】
- 黑米50克
- 红豆50克
- 红皮花生米50克
- 黑豆50克
- 枸杞15克
- 黑芝麻15克
- 清水适量
【制作步骤】
- 黑米、黑豆、红豆、红皮花生米浸泡4小时。
- 放入电饭煲中，加入枸杞和黑芝麻。
- 倒入清水，按下杂粮粥键，直至粥熟。
以上7种杂粮粥的食材比例可根据个人饭量灵活调整，提前浸泡的杂粮可提前一天晚上或早上出门时浸泡，确保完全泡好。
杂粮粥制作小技巧
- 食材比例可灵活调整，根据饭量自行增减。
- 提前浸泡的杂粮建议前一天晚上或早上出门时浸泡，确保完全泡好。
每种粥品都有其独特的风味，连续吃一周都不会觉得重复，一个月下来也不会觉得腻。这些杂粮粥为整个冬季的温暖和滋润提供了良好的基础，对于改善手脚冰凉也有很好的效果，是维持全天膳食平衡的理想选择。
