昨天的炸酱面,吸引了许多小伙伴的尝试,他们都表示:“香疯了~”。关键是这个酱,做一次能储存两周,绝对是懒人的必备。
有些小伙伴还不满足,希望我能够分享一款方便美味,又暖胃热乎的简易面汤。所以,今天我就把自己压箱底的——番茄疙瘩汤分享出来。
做法非常简单,只需拌个面糊,熬个番茄汤,然后把面糊一淋就搞定了。这样的面疙瘩,还保持了颗粒感,吃起来口感更是一绝。
十分钟搞定,软糯丝滑巨好喝的番茄疙瘩汤,你也赶紧安排上吧~
食材:
面粉、盐、鸡蛋、清水、生菜、葱花、番茄、香菇、青豆
调料:
盐、生抽、香油
外面风凉飕飕的,最适合来一碗热乎乎的疙瘩汤。
面糊要调到这种浓稠的状态。番茄去皮切丁,大家还有什么去皮的好方法,快分享给我哦~
油热后下葱蒜爆香,下番茄炒出汁,一定要把番茄汁给炒出来才够味。
煮面条也很好吃!水一定要烧的沸腾起来了再倒面糊,慢慢的漏下去,才能做出疙瘩状的颗粒感。
看这一颗颗的多给力,浮起的时候加入调料简单调味。
再来一把青菜,搅拌均匀就可以开吃啦~
有条件的还可以淋个鸡蛋下去,营养美味,酸鲜又开胃,家里大人小孩都爱惨咯~