鸡腿，无疑是鸡身上的美味佳肴。其肉质饱满，口感滑嫩，令食客们流连忘返。接下来，让我们一起来学习一道独特的鸡腿做法——可乐鸡腿，既保留了鸡腿的鲜嫩口感，又融入了可乐的甜美，让人食欲大增。
【可乐鸡腿】
【所需食材】鸡腿、生姜、大蒜、小葱、料酒、食用油、花椒、可乐、生抽、蚝油、老抽。
【详细步骤】
鸡腿洗净，备用。
步骤一：将鸡腿洗净，并在表面划上几刀，以便入味。切好的鸡腿放入盘中，备用。
准备料头：生姜、大蒜、小葱。
步骤二：生姜、大蒜、小葱洗净，分别切好，备用。
鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。
步骤三：待锅中水烧开，撇去浮沫，将鸡腿捞出，清洗干净。
鸡腿控干水分，备用。
步骤四：锅中倒油，放入花椒，炸出香味后，加入食盐和鸡腿，中小火煎制，直至两面微黄。
加入可乐、生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，加盖中火煮20分钟。
【小贴士】
- 鸡腿表面的花刀要切得深一点，以便入味。
- 各种调味料的添加要根据个人口味。
这道美味的可乐鸡腿，色泽红润，口感鲜嫩，兼具可乐的甜美，定会让你食欲大增。我是水大叔，如果你喜欢这道菜，不妨试着做给家人品尝，相信他们会为之动容。
感谢大家的阅读，祝大家用餐愉快！
