1、羊肉串简介
羊肉串，一种烧烤界的经典佳肴，选用新鲜羊肉，经竹签或钢签穿成串，再经火烤，香气四溢，滋味美妙。
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2、今日老刘为您详解羊肉串的制作方法
喜欢动手的你，不妨收藏此方法，有空自己尝试着做一下，感受那份独有的美味。
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3、所需食材
羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽，一应俱全，为羊肉串增添丰富口感。
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4、腌制步骤
将羊肉切成小块，放入碗中，加入洋葱丝、两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽，充分揉抓均匀，腌制半小时备用。
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5、烤制流程
将腌制好的羊肉串在竹签上，肥瘦相间，放入烤箱中，设定180度，烤30分钟。拿出后两面撒上辣椒面，再烤5分钟，香味扑鼻，即可品尝。
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6、羊肉的营养价值
羊肉不仅味道鲜美，更富含营养，对多种健康问题有着很好的辅助疗效，是冬日里的温补佳品。
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