简介： 武汉热干面是一道深受人们喜爱的传统美食，其口感鲜美，营养丰富。今天，我们将一起学习如何在家制作这道美味，享受制作与品尝的乐趣。
所需材料：
- 新鲜热干面专用面条
- 新鲜小葱
- 榨菜
- 大蒜
- 生姜
- 食用盐
- 白糖
- 生抽
- 陈醋
- 老抽
- 芝麻酱
- 香油
所需工具：
- 锅
- 碗
- 筷子
- 刀
- 砧板
步骤：
前期准备：
- 将面条放在一旁备用。
- 洗净小葱，切成葱花。
- 榨菜切碎，与葱花混合。
- 大蒜拍碎切末，生姜切片切丝再切末，放入碗中。
- 加入热水，倒入大蒜和生姜末中，再加入盐、白糖、生抽、陈醋、老抽和芝麻酱，充分搅拌至芝麻酱化开，最后加入香油拌匀。
制作过程： 6. 在锅中烧开水，放入面条煮熟，约需1分钟。 7. 捞出面条，沥干水分，放入之前调好的料汁碗中，搅拌均匀。 8. 加入葱花和榨菜，充分搅拌后，盛入盘中。
提示和建议：
- 为了达到最佳口感，建议使用热干面专用面条。
- 面条煮熟后，如不喜欢过热，可过一遍凉白开。
- 芝麻酱不易化开，需充分搅拌。
烹饪时间：
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：5分钟
- 总时间：20分钟
分量：
- 适合2-3人食用
备注： 热干面不仅是一道美味的主食，更是一种情感的寄托。每次品尝，都能感受到家的温暖和幸福。
图片： [在此处插入热干面的成品图片]
备注： 本文由“水大叔”原创，版权所有，严禁抄袭搬运。希望每一位读者都能在家中尝试制作这道美味，与家人分享这份幸福。
