大家好，我是第一美食的阿飞，这里有更多家常菜供您参考。银耳，被誉为菌种之冠，其菌体半透明又富有弹性，不仅美味，还有滋阴润肺的功效。今天，我们要分享的是冰糖银耳的制作方法，这道甜汤可以长期服用，具有美容润肤的效果。
首先，准备食材：干银耳20克，提前泡发，让银耳更好地煮出胶质，口感更好。不过要注意，泡发时间不宜过长，以免营养价值流失，一般冷水泡1到2个小时即可。泡发好的银耳，去除根蒂后切成小块，再次清洗，去除杂质。
接着，泡一小把枸杞备用。然后，我们将银耳进行焯水，凉水放入银耳块，焯水半分钟左右，再倒出用凉水冲洗并控干水分。
然后，锅内再次烧水，放入银耳，加入冰糖30克，开小火慢炖，让汤汁粘稠。在离出锅5分钟时，撇去浮沫，放入泡发好的枸杞。待枸杞煮开，银耳汤浓郁粘稠后，即可装盆食用。
这道冰糖银耳汤就完成了，喜欢甜汤的朋友不妨一试。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供您参考。喜欢做饭的朋友别忘了点点关注，阿飞谢谢大家观看。
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