大家好，我是第一美食的阿飞，我致力于为大家提供更多的家常菜做法，帮助大家在家里就能做出美味的菜肴。今天我要给大家推荐的是一道非常营养的菜品——银耳红枣羹。
银耳，被誉为“穷人的燕窝”，虽然价格不高，但其营养价值丝毫不逊色。对于许多家庭来说，经济条件可能有所不同，但我们可以通过合理的饮食调理，在经济范围内好好地关爱自己。只需花费三块钱，就能熬制一碗滋润的银耳羹，聪明的女性朋友们，这可是每日必备的美容佳品。
眼下已经入伏，天气渐渐闷热，此时多喝一些汤汤水水，不仅可以补充营养和水分，还能让你在炎热的夏天里感到舒适。一碗滋补又养颜的银耳红枣羹，能陪伴你清凉度过这个夏天。
【银耳红枣羹】
- 首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发。记住，银耳不要用热水泡，因为这样容易发粘，并会流失营养。
- 泡好后，把银耳的根部去除，切成大小均匀的小块。
- 准备几粒红枣，反复揉搓洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；冰糖20克放入盆中备用。
- 食材准备好了，我们开始熬制。取出一个砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水。用开水能让煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。记住，炖银耳不能着急，只有小火慢炖，才能熬出胶原蛋白。
- 1个小时后，银耳已经炖得非常软烂。此时，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟。枸杞下锅后不能久炖，否则容易烂。
- 10分钟后，冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，羹非常浓郁粘稠，即可关火食用。
这道滋补养颜的银耳红枣羹，不仅美味，还非常营养。对于女性朋友们来说，多喝这样的羹，可以滋润身体，喝出好气色。
关注阿飞，每天我都会为大家提供简单又实用的家常菜做法。希望大家喜欢今天的推荐，我们下期再见！
